sábado, 17 de marzo de 2012

Churros numerosos

Ahora mismo se están celebrando las Fallas en Valencia y es muy típico en esta fecha comer churros y buñuelos.
Si vas andando por las calles te encuentras una churrería en cada esquina.

En la plaza Tetúan está esta: Churros Numerosos.
Está certificada por ACECOVA y está dividida en dos, la zona sin gluten y la zona con gluten.
De hecho hay un cartel enorme que pone "sin gluten" (tenía la foto pero se me ha borrado), y más carteles donde pone "zona de celíacos" y "zona sin gluten"".

Hacen buñuelos, churros, churros bañados en chocolate y chocolate caliente.
Tienen su propia freidora y la masa la hacen ellos.
Lo mejor de todo es que te lo hacen en el momento.
Lo que más me ha gustado han sido los churros y eso que en mi "vida no celíaca" prefería bastante más los buñuelos. Pero estos estaban muy buenos y muy crujientes.
El sabor era muy bueno, no tenía ni regustillo a maíz ni a nada raro. Le han gustado hasta al no celíaco (que es un poco rarito para los sabores)
Lo que no me ha gustado ha sido el churro bañado en chocolate, porque se ve que llevaba bastante tiempo hecho y parecía más un chicle de chocolate!

He pedido 3 churros, 3 buñuelos y 1 churro bañado en chocolate y me ha costado 6.50 €



Los churros y buñuelos que se ven, eran de exposición.
Lo que pides te lo hacen al momento.




Siento no haber puesto fotos de mis churros, pero es que estaba tan emocionada que me los he comido enseguida.

Lo que no sé es si esta churrería irá por más ciudades...
Aquí tenéis su web, donde pone los ingredientes que usan y hay más información.

Lo que me ha parecido curioso es que la cola "sin gluten" era casi la misma que la del gluten!
¡¡Hay que ver cuántos somos!!

En fín, si estáis por Valencia os recomiendo que os paséis.

FELICES FALLAS

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lunes, 12 de marzo de 2012

L'albergina (Valencia)

Es una bocatería que se encuentra en la zona de Juan Llorens, en la calle Calixto III, 17. Está certificado por ACECOVA.
La verdad es que es difícil encontrar bocaterías sin gluten... Creo que es la única en toda Valencia. Está muy bien y además son muy amables.
Tienen una carta específica sin gluten con un montón de variedad: entrantes, ensaladas, bocadillos, montaditos, hamburguesas...  También tienen cerveza sin gluten!

Aquí tenéis la carta:







De entrantes pedimos patatas fritas, que parece que es algo difícil de probar fuera de casa! Nos dijeron que tienen una freidora sólo para freirlas. La ración es bastante grande, aunque en la foto no lo parece. Lo malo es que el ajoaceite que tienen no es apto, sólo se puede pedir como salsa: mojo o queso.
Nosotros pedimos mojo (que es un poco picante) y ajoaceite (para el no celíaco).


Después nos pedimos montaditos.

SIN GLUTEN  :)

- Aguacate, queso fresco y salmón.
- Lomo, camembert y champiñones.



Creo que están hechos con el pan de molde de Beiker, pero los hacen tostados y están muy buenos.

CON GLUTEN :(

- Pollo, cebolla y camembert.
- Lomo y queso.


Estos estaban hechos de pan de cereales y pipas de calabaza (o eso parecía), pero puedes pedirlo con pan normal.

* Los dos tipos de montaditos tiran a pequeñitos, pero con la gran ración de patatas que nos comimos nos quedamos bien.

Para acabar, al pedir la cuenta, te traen unas chuches sin gluten! Todo un detalle!


Salimos a unos 13 euros por persona.

--> Antes de empezar el blog, ya habíamos venido a este sitio. No tenemos fotos, pero probamos la tabla de patés (que es gigante) y te la traen con bastante pan de molde tostado sin gluten (diría que es Beiker también) y tostadas con gluten.
También hemos probado los bocadillos, los dos iban tostados, lo que hacía que el sin gluten estuviera mejor. No sé que marca sería pero estaba bueno (Betina no era, que para mí es el mejor que he probado hasta ahora).

Hasta la próxima!!!

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